クマ肉うまいの?
— 北里紗月 小説家・臨床検査技師・胚培養士 (@kitazatosatuki) October 24, 2025
に寄せられたお叱りの言葉
家畜にしろ
→まだ早い。獲物はたっぷり山にいるぞ
クマを悪く言うな
→サンマ美味いはサンマ褒めてるよ
お腹を空かせた母熊が可哀想だろ
→私もお腹を空かせた母なのでドロー
こんな奴の小説は読まない!
→なあ、君も一緒にクマを食べないか
熊肉を食べたことが2回ある。
1回目は、父が札幌に単身赴任中に、一緒に狸小路の某焼肉屋に行った時に「熊肉」を出していたので食べた。見た感じ"純赤肉"、脂肪どこ? てな肉だった。そりゃ焼き過ぎると固くなるわなぁ、と思って程々の
焼き加減にしたら美味かったな。とはいえ、普通の肉といえば、普通の肉ではあった。
2回目が、今年の長期旅行「Operation Ohrin Re:vise」の3日目。
terra-khan.hatenablog.jp
「秘湯の湯 打当温泉 マタギの湯」で頂いた。というか、熊肉を含めマタギ料理を食べに行ったのだ。
そこで出てきた「熊肉鍋」。
熊肉鍋。 pic.twitter.com/nBZtQIIig9
— Terra Khan (@DrTerraKhan) July 7, 2025
この熊肉の脂肪の美味かったこと、美味かったこと!
今度は、他の方法で調理された熊肉が食べたいなぁ。