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これはすごい


というので作ってみた。
材料は

  • 半額になったカツオの御造り
  • エバラ「黄金のたれ 辛口」

  • 醤油

もったいないが、カツオの切り身以外のツマなどは破棄。如何せん"半額"になった代物なので。でも、紫蘇は和えても良かったと思う。新鮮なのを使いましょう。今回はやらなかったが、細切り和えにするとアクセントとして丁度いいのではないか。っていうか紫蘇だけで肴になるレベルだと思う。
やや量が多い気がしたので、twitterの分量の2倍、焼肉のたれを大匙2杯、醤油を小匙4杯。混ぜ合わせてしばし放置。
で、出来上がったのが…


肉とは違う、鮪の漬けのような触感に、焼き肉のたれのニンニクの香りが突き抜け、辛味が後を引く。辛味は「辛口」使ってるんだから当たり前なのだが、そこは好みの辛さの焼き肉のたれを使ってほしい。
問題は、当たり前の話ではあるが、時間が経てば経つほど"しょっぱくなる"。白米に乗せるならタレ付きで結構だろうが、酒の肴するなら、少ないとはいえ漬け汁から早々に離れた方が良い。そもそも指示量の2倍にしたのがまずかったんじゃないかな。
なお今回はたれ「生カツオの御造り」で作ったが、カツオのタタキの身でもよいそうだ。夕方の半額シール狙いで、如何だろうか。

"悟り"とはこういうことか!

[https://twitter.com/Rakshasa_JP/status/1155404819755982848:embed#ブッダが苦行をやめた理由は餓死しかけた恐怖ではなく、「これほどの苦しい思いに耐え続けている自分は他人より優れた人間である」という悪心がどんどん大きくなっていくのを自覚したためといわれています。

「自分は苦労したから」は人の上に立… https://t.co/wIf8XY7Kgb]

「俺はこんな苦労をして今に至ってるのだから苦労をしていないお前らは俺に従え!」
「私はこんなに苦労しているのに、苦労していないあなたはずるい!」
…凡夫ならこう考えるんだろう。それを"そうは考えなくなった"ことに"至る"ことこそが"悟り"なのではないか。

あぁ、嫌だ嫌だ

立場上、製薬会社各社から、様々な理由でメールが来るわけだが…
画像付きHTMLメールを送ってくる連中をどうしてくれよう!
なお性質悪いのは「へ? HTMLって何ですか? 私は会社のパソコンからメールをお送りしただけなのですが…」
まぁ、17年前のようにJPEGデータに変なのがくっついてくることはなくなったろう。俺もプロバイダとの契約でもセキュリティが最も高いコースを選び、さらに所有パソコンにはセキュリティソフトを入れてはいる。…まぁ、それでも安心ならぬので、できるならその道を究める方にご教示頂きたいくらいなのだが。
だが、当の雇い主のセキュリティが甘々で。そこに"無意識にヤバいものをお送り下さる"連中は何なのだ。こういうことをやらかしてくれる連中とは、一切連絡御免被りたい。

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