2021-10-22 酢だこを作ろう 料理 どこかの道の駅…かだったかすら覚えていないのだが、道内のどこかで購入した冷凍酢だこがすごく美味しくて、そこに訪れる機会があったら大量に(とはいえ一人暮らしなので限界はあるが)購入していった…はずなのだが…今やそれがどこなのか全く思い出せないっていう。過去20年分のlogを探せばどこかにそれの記事があるのかもしれないが…。 とまれ、無いものは無いので、とある場所で購入したタコの頭の切り身を使って、酢だこを作ってみることにした。さて、明日にはどうなっているか。