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甘い香り

雑感


terra-khan.hatenablog.jp
姫路城のお土産屋で売っていた金木犀のお香。買って、今日、焚いてみた。
うむ。"くどくない甘さの甘味を味わっているよう"。今売っているか知らない「中尊寺 金色香」は"甘ったるすぎる"。バタークリームみたいな感じがする。これは、そこまでではない甘い香り。ただシトラス系の"酸味"はないし、伽羅系の"重々しさ"とは違う。
つくづく思う。味の妙味を感じるのが味覚なら、お香は"鼻で味わう料理"なのだな。

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