2024-04-14

麻婆豆腐は炒め物

https://t.co/qpni173uOm
— Terra Khan (@DrTerraKhan) April 14, 2024

www.hotpepper.jp
実際にコレやると確かに美味いが、当たり前だが凄く手間。
だが、出来合い調味料を使ったとしても、参考になることはある。

切った豆腐は茹でろ。できれば投入直前に。しっかり水をきれ。
調味料を加える時は消火する。
よく混ざったら強火で少しだけ"乾かせ"。
水気が飛んだら消火して花椒を加え、弱火で香りを引き立たせる("炒める"ではない)。

これだけの工程で、明らかに麻婆豆腐の出来は変わる。是非、試して頂きたい。

ランキング参加中

料理

2024-04-11

格納容器色彩募集

Twitter Minecraft

terra-khan.hatenablog.jp
「機械仕掛けのロドス島」でネザーゲートトラップ建設中。

膨大な量の黒曜石が必要。時間かかりそうだなぁ。#Minecraft #マイクラ pic.twitter.com/3PrduczSsg
— Terra Khan (@DrTerraKhan) April 10, 2024

黒曜石を採掘して、ようやく外壁一面を構築した。

ネザーゲートトラップの一面を構築完了。まだまだ先は長い。#Minecraft #マイクラ pic.twitter.com/whnr2etV29
— Terra Khan (@DrTerraKhan) April 11, 2024

勿論、このまま剥き出しにするつもりはなく、彩釉テラコッタで外壁を作ろうと思う*1。染料は16色、彩釉テラコッタも16色。そのうち、どれが良いかな?

ネザーゲートトラップの外壁に使うのはどれがいいかな?#Minecraft #マイクラ
— Terra Khan (@DrTerraKhan) April 11, 2024

*1:だからテラコッタが大量に入手できる荒野系バイオームへの到達を至上命題にしていた

2024-04-10

慈悲あまねく慈愛深き神の御名において

command spell

I am a cogwheel of the fate. この躯は運命の歯車でできている
I've already fired furnace of my heart, 炉に情熱の灯火を
And kept blood and tears in crucible of my brain. 坩堝に涙と血液を
Criticism is my hammer, 批難は鉄槌
And organ is my anvil. "はらわた"は"かなとこ"
Withstood too much pain to realize ideal. 彼の者は独り、理想に焦死する
No Need to Hope望むことは無く
Nor Known to Hope望まれることも無い
I have no regrets. This is the only path.生涯に意味は不要、"そうあれかし"
Create the lance to penetrate someone's grief.穿つ槍のみ我が存在の証明
So as I pray ——願わくば ——

“Unlimited Blood Works”私の流す血が全てを贖いますように

2024-04-10

本音

Twitter 雑感

東京での生活は、マジヤバかった(よく死ななかったネ)レベルだが。

演劇をたくさん見に行ける。
— Terra Khan (@DrTerraKhan) April 10, 2024

これは間違いなく事実である。

10年近く前にこのblogで書いた気はするが、元より友人が北大の「劇団しろちゃん」の脚本を手掛けていたので見に行ったのをきっかけに、よもやよもや、「だいすき日本」で演劇者の飲み会に出くわし、誘われたのが切っ掛けで、あとは演者さんのコネクションの"玉突き事故"みたいに、誘われるまま観に行った。何時自裁してもおかしくなかった時期に、それができたのは、今生きていられる理由の一つであるかもしれない。

もっとも、X(旧Twitter)で辛うじて繋がっている御方1名を除いて、他の方は今どうされているかはさっぱり分からない。皆さん元気でおられると、良いのだけれど。

2024-04-09

Today's Music 「ski-ba-bop-ba-dop-bop」

Music 雑感

Scatman John 「ski-ba-bop-ba-dop-bop」

www.youtube.com
全く以て出どころ不明だが、Scatman Johnの曲の中で一番好きな動画はこれ。
一番注目して欲しいのが、スキャットの時に"楽器を演奏しているような仕草をすること"。まるで自分をサックスのように扱っているようだ。
Scatman Johnは元々ピアニスト(だからこの動画でもキーボードを弾いている)なので、そのジェスチャーは、自分自身が"楽器"だとしてスキャットをしていることに他ならないのだ。
自分自身が楽器か。歌い手としては、正直、羨ましく思う。

2024-04-07

「機械仕掛けのロドス島」開拓記

Minecraft

terra-khan.hatenablog.jp

一見するとラマ牧場。しかし中央の小屋の下には

こんな仕掛けが。この地下にあるのは

埋没型「水流クロック式モンスタートラップ」。効率を求めるなら空中に建造すべきだが、"不自然な構造物が空中にあるのはおかしい"という基本方針の下、地下に設計しているが、当然のことながら、効率は良くない。このトラップ周辺にある空洞にもモンスターがスポーンしてしまうから。
それでも、これまで建造してきたトラップよりも、効率は悪くない。理由の一つが、周辺の空洞が水没しているから。ドラウンド以外、敵対的Mobがスポーンすることはない。
もう一つ。このトラップの近傍に廃坑がある。そこを湧きつぶししてしまえば、効率は格段に上がる。で。

只今立坑を掘削中。勿論、ただ廃坑に至るだけではなく、最終的には「旧住友奔別炭鉱立坑櫓」を構築したい。
www.gutabi.jp
さらに、その中心に「エレベーター」を構築したい。

www.youtube.com
実用とロマンを兼ね備えた枠にしたいね。